L'association Femmes Cheffes : une communauté solidaire, œuvrant pour la visibilité des femmes et minorités de genre dans la restauration
Notre Constat
Femmes Cheffes est une association née d’un constat simple : les femmes sont encore trop peu visibles, trop peu reconnues et trop souvent isolées dans le monde de la restauration. Nous avons décidé d’agir collectivement pour changer cela.
Quelques chiffres en vrac :
50% d’étudiantes en écoles d’arts culinaires et lycées hôteliers*, mais à peine 19 % des cheffes en poste*.
8 % de femmes au Guide Michelin France 2024 *
9 femmes sur 160 membres chez les Toques Blanches Lyonnaises en 2025 (5,6%)*
1 femme sur 16 sélectionné·s au Championnat du monde de Pâté Croûte 2025 (6%)
11 femmes sur 82 invité·es au festival Toquicimes en 2025 (13%)
1 femme sur 10 finalistes au concours du Chou Farci 2025 (10%)
Zéro femme aux 5 masterclass de Let’s Talk en mars 2026 (0%)
1 seul établissement Bib Michelin, à Lyon en 2026, a une cheffe en cuisine (sur 21 établissement, soit 5%)*
1 seul établissement étoilé au Guide Michelin, à Lyon, en 2026, a une cheffe en cuisine (sur 17 établissements, soit 6%)*
Emeline Aubry est la première a être montée sur le podium du championnat du monde de pâté-croute en 2023
Nous nous « amusons » à compter depuis 2022 à chaque événement dont nous avons connaissance et le constat est toujours le même : la présence des femmes dépasse rarement 10%, contribuant ainsi à les invisibiliser. Cette « tendance » ne s’inversera pas sans une volonté profonde de leur faire une place. Et pour celà, une prise de conscience est necessaire en sucitant l’envie des femmes de se mobiliser collectivement, et en faisant prendre conscience aux hommes qu’ils doivent agir pour faire changer les régles.
*Sources : Institut Nationale Dares, Guide Michelin, Site Toque Blanche Lyonnaise
Fondée sur trois valeurs essentielles : égalité, sororité et diversité, l’association réunit derrière le mot « cheffes » les professionnelles du milieu (cheffes, pâtissières, serveuses, restauratrices, sommelières, entrepreneuses, productrices etc.) ainsi que toutes celles et ceux qui souhaitent soutenir activement un changement culturel durable.
Notre Objectif
Œuvrer pour la reconnaissance, la visibilité et la solidarité entre les femmes dans la gastronomie.
Notre Conviction
C’est en s’unissant, en partageant nos expériences et nos forces, que nous ferons évoluer un secteur encore largement marqué par les inégalités de genre.
Ici, on ne joue pas les codes virilistes du métier : on privilégie la bienveillance, la solidarité et la coopération.
L’association rassemble deux types de membres, unis par les mêmes valeurs :
Les CHEFFES : femmes ou minorités de genre, agissant dans le secteur de la restauration.
Et les ALLIÉ.E.S : femmes hors du secteur de la restauration, hommes, ou structures partageant nos convictions, qui soutiennent et accompagnent le mouvement sans parler à la place des membres cheffes, mais à leurs côtés.
Notre Plan d'Action
Notre plan d’action suit deux axes :
- Axe interne : développer un réseau structuré dédié à nos cheffes, en favorisant des rencontres en petits groupes et en créant des environnements sécurisés propices au partage, au répit et à la création de relations professionnelles authentiques entre consœurs.
- Axe externe : révéler le talent de nos cheffes en créant nos propres événements et en s’imposant dans ceux déjà existants, pour mettre fin à l’excuse “on ne sait pas où trouver des femmes”. Nous les soutenons pour qu’elles dépassent le syndrome de l’imposteur et affirment pleinement leur légitimité sur toutes les scènes où elles ont leur place.